洋食の店　レストラン三ツ星

別府市鉄輪温泉のフレンチレストラン「三ツ星」の公認ホームページです。
本場フランスを始めヨーロッパ各地やカナダで修行してきた大塚シェフと、奥さんと息子さんの三人で切り盛りする本格派だけれども肩肘張らないアットホームなレストランです。

洋食の店　レストラン三ツ星

洋食の店　レストラン三ツ星

別府市鉄輪温泉のフレンチレストラン「三ツ星」の公認ホームページです。
本場フランスを始めヨーロッパ各地やカナダで修行してきた大塚シェフと、奥さんと息子さんの三人で切り盛りする本格派だけれども肩肘張らないアットホームなレストランです。

レストラン情報

私たちのおすすめは
（全部と言いたいけど）
「オムライス」。

厳選された素材、柔らかい牛フィレと地元のキノコが細かく入ったライスと、
5日間かけて煮込んだドミグラスソースは最高のハーモニーです。
本場フランスや欧米で修行したシェフだからできる、オリジナルを味わってください。

三ツ星オリジナルオムライス（牛フィレ入り）　￥1,000(税別)

その他、スープはもちろん、サラダのドレッシングから、ソースやデザートまで、仕込みは自家製。
吟味された旬の食材を扱った
単品・コース料理がそろっています。
※写真には現在お取り扱いのないメニューもございます。

お料理に合うようシェフ自らがセレクトしたワイン各種
グラスワイン（赤・白）からボトル（赤・白・シャンパン・スパークリングワイン）まで
予算に応じお選びいただけます。
都度おすすめできるものがありますのでお問い合わせ下さい。
お料理はさらに味わい深く、ワインは香りが豊かに引き立ちます。

アクセス

お店の場所 はこちらです。

大分県別府市鉄輪284みゆき坂　あしやアーバンライフ1F

＜バスでお越しの方＞
別府駅西口から亀の井バスで約20分
・鉄輪行(2, 5, 7番)
・立命館アジア太平洋大学、サファリ行(41番)
「鉄輪」下車すぐ

＜車でお越しの方＞
高速別府インターより、車で10分。
別府大学駅から2,229m
※駐車場は敷地内に4台、バス停裏に6台分あります。

ファンクラブ

もっとレストラン三ツ星を
楽しみたい方へ

2015年5月に、レストラン三ツ星の20周年を記念してディナーコンサートが行われました。
交流の多いお客さんを招いて、プロの演奏家の生演奏とともにスペシャルディナーが振る舞われました。
「オムライス」も最高の看板メニューですが、もっと特別な三ツ星の味や雰囲気を楽しめる機会が増えることを願っています。

そしていつか、大塚シェフの夢である
「大分の方が特別な日にちょっと着飾っていけるような高台のレストラン」
の実現に私たちも微力ながら協力したいと思っています。

ファンクラブは、レストラン三ツ星を本当に応援したいという人で
構成するスタイルをとっているため、登録制にしています。
ファンクラブに登録した方にはここでしか味わうことが出来ない特別なお食事会や
音楽の夕べのような限定イベントを優先的ご案内いたします。
ファンクラブに登録したい、詳細について知りたい、という方は
お名前とご連絡事項を記載の上「 mitsuboshi.fanclub(＠マーク)gmail.com 」宛てにメールをお送りください。

ファンクラブ限定お楽しみスペシャルディナーのご案内